餐厅定制的主角是餐边柜,设计记住三段式法则:
下柜(0-90cm):封闭储物,放备用餐具、囤货杂粮,抽屉放刀叉零碎。
中段台面(90-160cm):留空作水吧操作台——烧水壶、咖啡机、饮水机安家,记得预留足够插座。
上柜(160cm以上):玻璃门展示柜放杯具酒品,配灯带出氛围;藏酒多的家庭可加恒温酒柜嵌入位。
嵌入式冰箱:餐边柜整合嵌入式冰箱越来越流行,注意预留散热缝和承重。
海南提示:水吧区常有水汽,台面周边柜体选防潮板材。
铂伦格餐厅定制免费出3D方案:13307697076。
常用尺寸数据表(量尺前先记下)
餐边柜总深350-450mm(过深挡走道,过浅放不下电器);水吧台面高900-1050mm(按主要使用者身高调);台面留空高度600mm以上(放得下咖啡机和上翻门小家电);嵌入式冰箱位宽度按机型+左右各10mm散热缝;灯带选4000K中性光(食物显色好)。把这组数字带给设计师核对方案,专业度立刻对齐。
插座规划:餐边柜的生死线
水吧区常驻电器盘点:烧水壶、咖啡机、饮水机/管线机、破壁机,加上偶发的空气炸锅——台面插座至少5孔位×2组,且带独立开关(免插拔);嵌入式电器(蒸烤箱、冰箱)插座藏在相邻柜内而非机器正后方(方便断电检修);管线机记得预留进水口。插座少一个,台面乱一片,这是餐边柜翻车率最高的环节。
海南家庭的餐边柜加分项
茶文化盛行的海南家庭,可在中段留出茶盘位并预留排水;水果常备的家庭做一格开放透气果篮位;台面与上柜之间的墙面贴防潮易洁板材(水汽油污一擦净);密闭柜格内放除湿盒,茶叶、干货防潮防串味。这些本地化细节,让餐边柜真正长在你的生活习惯上。
常见问题
问:餐边柜和冰箱怎么排布最合理?答:动线顺序"冰箱→台面→餐桌"最短:取食材→处理→上桌一条线;冰箱嵌进餐边柜端头,视觉整体又不挡开门。
问:小餐厅做不下整面餐边柜怎么办?答:改做卡座+吊柜组合:卡座下储物、吊柜收轻物,中间墙面留展示格,2㎡也能拥有完整餐厅收纳。